Jedes Gericht ist so gut wie seine Zutaten.
Und jeder Moment ist so wertvoll wie die Menschen,
mit denen wir ihn verbringe dürfen.

Menü des Monats


MARTINSGANS am 11.11.2019

Unser MENÜ

Schaumsüppchen vom Muskatkürbis
mit Kürbiskernen, Steirischem Öl
und eigenem Ravioli
***
Oldenburger Landgans aus dem Rohr,
mit Rosenkohl, Rotkohl, Bratapfel
und Kartoffelkloß
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Schröter's Lebkuchenmousse
mit betrunkenen Beeren

48,90 €