Jedes Gericht ist so gut wie seine Zutaten.
Und jeder Moment ist so wertvoll wie die Menschen,
mit denen wir ihn verbringe dürfen.

Menü des Monats


Schröter\'s SCHLEMMER-SOMMER

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JUNI
Dreierlei vom Primtjes Matjes
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Suprême vom Maishuhn auf Bloody-Mary-Spaghetti,
mit Panko und grünem Spargel
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Tiramisu mit marinierten Erdbeeren

JULI
Geeistes Gurkensüppchen mit Flusskrebsen
und Gewürzjoghurt
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Spanferkel auf Pfifferlingsgröstl mit
confierten Tomaten
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Nougatparfait mit Amarenakirschen
und Vanilleschaum

AUGUST
Lachspescacchio in
Erbsen-Melonenvinaigrette, mit Avocado
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Angeräucherter Kalbstafelspitz mit Spitzkohl,
Karottenschaum und Kräuter-Kartoffelstampf
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Geeistes Marillensüppchen
mit Amarettosahne und Vanilleeis

59,90 für 2 Personen inkl. Kaffee nach Wahl