Jedes Gericht ist so gut wie seine Zutaten.
Und jeder Moment ist so wertvoll wie die Menschen,
mit denen wir ihn verbringe dürfen.

Menü des Monats


Martinsgans-Menü

im Schröter’s Leib & Seele
ab dem 11. November 2017


MENÜ
Schaumsüppchen vom Muskatkürbis
mit Kürbiskernen, steirischem Öl
und gebackener Gänseklein-Praline
***
Oldenburger Landgans aus dem Rohr,
mit Rosenkohl, Rotkohl, Maronen,
Bratapfel und Kartoffelkloß
***
Schröter's Lebkuchenmousse
mit Mandarinenkompott
44,90 €